兰州牛肉面飘香法国巴黎
发布时间:2021-02-25 22 来源: 互联网

  人民网兰州7月26日电(杜昱欣、王文嘉)法国当地时间7月24日下午,“感知兰州”城际交流专场推介会在法国首都巴黎隆重举行。在法国当地经营着牛肉面馆的封莜苗在现场为嘉宾们展示了牛肉面的制作,引得与会嘉宾连连称赞。

  据封莜苗介绍,现在她和爱人在法国共同经营着一家餐馆,主要销售火锅和各类面食。1999年她就远赴法国巴黎在当地经营着餐馆,2009年,她回国专程到兰州学习了牛肉面的制作技艺并带回法国,经过逐步探索,她将牛肉面的制作结合当地人的口味进行了一定的改良,适应了当地的市场,既保持了牛肉面的风味,又赢得了法国当地人的亲睐。

  “牛肉面在法国销售很好,大家都喜欢吃牛肉面。我也很荣幸能参加这次‘感知兰州’城际交流专场推介会,听着这熟悉的口音仿佛回到了在兰州学习牛肉面的日子。”封莜苗说。

  活动现场,法国友人对此次兰州推介会及牛肉拉面品尝赞不绝口。法中友好协会副主席利雅得·本哈明表示,看到兰州积极向世界展示自己的风采,增进兰州和法国的文化旅游美食交流,非常欣喜,也对兰州在“一带一路”上的重要地位有了更多了解。特地从法国雷恩赶来的兰州人王小红也是法国回声中法东西方交流协会的会长,她对能在巴黎参加兰州的推介活动非常骄傲和兴奋,更对现场正宗的兰州牛肉面充满自豪。法国友人马克表示,通过此次推介会了解到兰州的中山铁桥,很期待下次去中国有机会来兰州旅行。

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